KNews.id- Tangannya cekatan mengolah mie. Berbagai bumbu dan ayam dimasukan dalam mangkok dan menjadi mie ayam yang siap saji untuk dikonsumsi.
Itulah sebagian yang dilakukan chef Mie ayam Warung Makar Michael Sungkharisma. Michael–biasa disapa mengurusi rahasia dapur empat cabang Warung Makar milik ayahnya Lieus Sungkharisma.
Di tengah kesibukan mengurusi rahasia dapur mie ayam Warung Makar, Michael menyempatkan wawancara dengan suaranasional. Wawancara santai dengan Michael di cabang ketiga Warung Makar Jalan Gajah Mada No 16 B Jakarta Pusat. Michael mengatakan, mie ayam harus terjamin kualitasnya.
“Saya mengontrol langsung kualitas mie ayam di empat cabang Warung Makar,” ungkap Michael.
Pria yang juga mempunyai kemampuan di bidang fotografi mengatakan, mulai bekerja dari pagi untuk mengontrol empat cabang mie ayam Warung Makar.
“Bumbu sudah saya racik, para karyawan mie ayam Warung Makar siap menyajikan ke konsumen,” papar Michael.
Kemampuan Michael mengolah masakan mie ayam karena pernah bekerja sebagai chef di hotel berbintang di Bali. Michael mengatakan, mie ayam di Warung Makar tanpa menggunakan bahan pengawet dan penyedap masakan.
“Kualitas mie ayam Warung Makar terjamin,” papar Michael.
Selain itu, Michael mengatakan, ada pelanggan tetap mie ayam Warung Makar.
“Pelanggan ada karena harganya tidak mahal dan rasanya enak,” ungkapnya.
Bagi pembaca bisa mencoba mie ayam Warung Makar yang makyus. (AHM/SN)
