KNews.id – Jakarta, Kelebihan berat badan merupakan problem yang kerap dialami banyak orang. Pola makan yang salah, kurangnya nutrisi, dan konsumsi makanan tidak sehat membuat obesitas makin menghantui. Jika berat badan sudah melebihi batas ideal, salah satu cara menstabilkannya adalah dengan berdiet.
Banyak cara diet yang dapat dilakukan, salah satunya adalah mengurangi porsi makan. Membuat tubuh merasa lebih kenyang dapat mengurangi masuknya kalori kedalam tubuh yang memicu penambahan berat badan. Maka dari itu perlu untuk mengonsumsi makanan yang paling mengenyangkan namun tetap sehat.
Buah dan sayur sudah pasti merupakan bahan makanan menyehatkan. Kandungan nutrisi alaminya mampu menstabilkan kesehatan tubuh dan berat badan. Tak jarang para pelaku diet memilih buah dan sayur sebagai menu utama mereka. Jika Anda sedang butuh makanan sehat yang membuat Anda cepat kenyang, maka Anda dapat mencoba mengonsumsi buah dan sayur tertentu.
Berikut buah dan sayur yang paling mengenyangkan menurut para ahli nutrisi:
Kentang
“Sayuran ini menerima banyak kritik karena berkontribusi terhadap kenaikan berat badan karena kecenderungan untuk menggorengnya atau menambahkan beberapa bumbu seperti mentega atau krim asam,” kata Jeanne Piga-Plunkett, RD, co-direktur Program Magang Dietetik di Pusat Ilmu Kesehatan Texas di Houston (UTHealth).
Jadi, jika Anda menyiapkannya tanpa semua zat tambahan, mereka bisa sehat dan memenuhi Anda dengan serat. “Serat berkontribusi pada perasaan kenyang,” kata Piga-Plunkett.
Kentang tinggi pada indeks glikemik, yang berarti mereka memiliki banyak karbohidrat tetapi mereka hanya mengandung 110 kalori dan tidak memiliki lemak. Fakta ini didasari menurut sebuah penelitian Universitas California yang menunjukkan orang yang makan kentang masih tetap memiliki berat badan stabil.
Pisang
Pisang sangat bagus untuk mengisi ulang energi Anda. Satu penelitian bahkan menemukan bahwa pisang sama baiknya dalam mengisi bahan bakar atlet seperti minuman olahraga dengan manfaat nutrisi tambahan seperti kalium dan vitamin B6. Meskipun pisang memiliki kalori lebih tinggi dari buah-buahan lainnya, mereka memiliki manfaat unik sebagai camilan pengenyang.
“Kaya serat, pisang sedikit hijau mengandung sumber pati resisten yang dicerna lebih lambat, hal ini membuat seseorang merasa kenyang lebih lama,” kata Erin Palinski-Wade, RD, CDE, penulis Belly Fat Diet for Dummies.
Pati resisten tidak dicerna oleh tubuh, sehingga membuat Anda kenyang tanpa berubah menjadi lemak. Dalam sebuah studi dari Skidmore College, wanita yang makan makanan dengan pati dan protein resisten membakar lebih banyak lemak dan merasa lebih kenyang daripada mereka yang makan pati dan protein biasa.
Apel
“Ini akan membantu menurunkan kolesterol Anda dan menurunkan kadar glukosa darah Anda.” Serat larut ditemukan dalam gandum, kacang-kacangan, dan beberapa buah-buahan dan sayuran etapi kebanyakan mengandung serat yang tidak larut, sehingga apel agak unik lewat sini.
Satu studi dari Florida State University menemukan wanita yang makan 240 kalori apel kering sehari tidak menambah berat badannya. Sebaliknya, mereka kehilangan lebih dari tiga pound dalam enam bulan, kemungkinan karena apel membuat mereka lebih sedikit makan makanan lain. Palinski-Wade menyarankan apel dimakan perlahan, karena makan perlahan meningkatkan rasa kenyang.
